鉄板焼ステーキハウス「サンライト」さん(2016ミシュランガイド兵庫に掲載店)に行って来ました。
ダンカン・テイラー社のリリースする、閉鎖された蒸留所からのコレクション、「レアレスト オブ ザ レア」の一本。
キンクレイス、レディーバーンをはじめとする閉鎖蒸溜所のウイスキーが6つブレンドされたウイスキーです。
33年以上熟成された5つのモルトと1 つのグレーンからなるこのウイスキーは世界でたった750本のみつくられました。
キンクレイス(1975年閉鎖)
レディーバーン(1975年閉鎖)
グレンモール(1983年閉鎖)
グレンアルビン(1983年閉鎖)
グレンクレイグ(1981年撤去)
カースブリッジ(1983年閉鎖)
と蒸留所のレア度は、相当のもの。
ストックのみで姿を消してしまう幻のウイスキーの、歴史の証人はあなたです。
■名称:DUNCAN TAYLOR RAREST OF THE RARE BLENDED 33Y
■原産国:スコットランド
■アルコール度数:43.4%
■容量:700ml
■原材料:モルト、グレーン(ブレンデッド)
■ブランド:DUNCAN TAYLOR(ダンカンテイラー)
■状態:
ラベルの一部に擦れ、よれがあります。ご了承下さい。
■保存方法:
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
ダンカンテイラー レアレスト・オブ・ザ・レア 33年 700ml 43.4% ブレンデッド入荷でございます、是非どうぞ♪♪
スコットランドスペイサイド・シングルモルトウイスキー。
オフィシャル、ボトラーズともにあまり見ない蒸留所。
シーバスリーガルの原酒などとしてこっそりと活躍しています。
また、ニッカの創業者・竹鶴政孝氏が修行した蒸留所だそうです。
麦芽やシリアルの味わい、柑橘系の風味も感じます。
瓶詰め業者シグナトリー社のカスク・コレクションの一本です。
このシリーズはその名の通り、加水せず、 カスクストレングスで
ボトリングしているのが大きな特徴。
シングル・カスク(単一の樽のみから瓶詰め)で、
カスクナンバーとボトルナンバーが記されています。
ホッグスヘッドにて熟成されています。
アルコール度数:54.3%
容量:700ml
cask no.8616
アウトターン:217本(ボトルナンバーは写真と異なる場合があります。)
蒸留年月日:1990年6月15日
瓶詰年月日:2016年3月4日
スペイサイドモルト。
いまや数少ない家族経営の蒸留所です。
マッカランと同じく、シェリー樽での熟成に
こだわりを持っています。
スペイサイドを代表する銘柄のひとつでしょう。
105プルーフはアルコール度数60%を意味します。
加水されておらず、非常に高い度数で
ボトリングされています。
色合いはシェリーの影響を強く感じさせる赤銅色。
コク深く、力強いフルボディ。飲み口も甘くまろやか。
アルコール度数:60%
容量:1000ml
勝手ながら毎週月曜日は定休日の為、全ての業務をお休みさせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。
酒の茶碗屋 店主田中角榮